Valparaíso

Valparaíso

Valparaíso in Valparaíso Region (Chili)

Valparaíso guide

Bohême et colorée, Valparaiso vous invite à découvrir sa beauté colorée et changeante. Encore aujourd’hui poètes et écrivains s’inspire de cette ville portuaire où il fait bon vivre. Perdez vous dans ce véritable labyrinthe et entrez dans les nombreuses galeries d’art et restaurants pour assouvir votre curiosité et en profiter pour déguster un délicieux repas.

Tout le monde sera émerveillé devant la folle architecture de la Ville Patrimoine de l’Humanité. D’infinis escaliers, des rue étroites ainsi que d’historiques funiculaires vous permettront de découvrir chaque recoin de cette ville intrigante. Arrêtez vous a l’un des nombreux miradors pour admirer la vue sur le port. Découvrez la joie de ses carnavals et le show spectaculaire des feux d’artifices lancés depuis la mer Fiestas de Fin de Año.

Ne pas manquez pas la visite de son port et de ses criques, qui sont le fidèle portrait du caractère chilien. Le marché des produits de la mer tout juste pêchés et l’incroyable bagout des pêcheurs est un réel plaisir !

Le joyau du Pacifique, qui est aussi le surnom que l’on donne à cette ville, est le siège du Pouvoir Législatif de la Nation et la caserne de l’armée Chilienne. Découvrez ses constructions et imprégnez-vous de son histoire !

What to do in Valparaíso

Venez vous perdre dans les ruelles de Valparaíso, et découvrir les histoires cachées parmi ses escaliers, ascenseurs et maisons pittoresques. Pour monter dans la colline Allegre, prenez l’ascenseur El Peral qui vous permettra de rejoindre le Paseo Yugoslavo (promenade Yougoslave), où se trouve le magnifique Palais Baburizza, siège du Musée Municipal des Beaux-Arts. Faites une halte sur le belvédère face à la baie, et profitez de sa fameuse vue sur le port et ses murs de containers colorés, avant de vous attabler dans un des nombreux restaurants, et de savourer un délicieux plat de fruits de mer frais.

En vous rendant au Cerro Concepción, au détour de la rue Montealegre, vous découvrirez la remarquable église luthérienne de la Santa Cruz. C’est là que commence le Paseo Dimalow (promenade Dimalow), où sont installés de nombreux hôtels boutiques où vous pourrez séjourner.

Food in Valparaíso

Goûter aux plats typiques d'un pays, c'est en savoir un peu plus sur son idiosyncrasie; Valparaíso offre des lieux de pure cuisine chileanidad forte, une attention chaleureuse, et des recettes de la grand-mère, y manger, c'est comme aller s'asseoir à une table à la campagne. Cette gastronomie était influencée par les coutumes des paysans ou des huasos et des immigrants européens.

Les restaurants chiliens sont chaleureux parce qu'ils ont été principalement élevés par des familles qui ont été transférées de génération en génération. Il existe un goût pour la tradition qui se transmet à la fois au plat et à l'environnement.

Parmi ses plats typiques figurent inévitablement l'empanada à la viande, le gâteau de maïs, les humitas, le caldillo de congrio, les haricots granados, les longanizas, la cocotte, le poisson frit, que les Chiliens cuisent dans leurs maisons et disponibles dans les restaurants.

Climate in Valparaíso

À Valparaiso, les étés sont confortable, aride et dégagé et les hivers sont frisquet et partiellement nuageux. Au cours de l'année, la température varie généralement de 7 °C à 20 °C et est rarement inférieure à 4 °C ou supérieure à 23 °C.

En fonction du score touristique, le meilleur moment de l'année pour visiter Valparaiso pour les activités estivales est de mi décembre à début mars.